|
Tiffán Ede - Villány
A legnagyobb tekintélyű borász, illetve borászat Villányban. Mindezt senki sem vitatja: Tffán Ede az elsők között kezdett el minőségi palackozott borokat készíteni már a '80-as évek végén, és elsőként vehette át "Az Év Bortermelője" díjat 1991-ben. Jó pár éve már fiával, Zsolttal együtt írják tovább a pince történelmét. A Tiffán-borok nemcsak kitűnőek, de a kezdetektől fogva napjainkig igen megbízható minőségűek is. 26 hektáros termőterületeik a legjobb dűlókben (Kopár, Várerdő?) helyezkednek el, 4800-5800-as tőkeszámmal hektáronként. A többi nagy pincéhez mérten viszonylag kevesebb mennyiségű, de remek borokat öntenek a fogyasztók poharába. Néhány évente előrukkolnak valami felejthetetlen tétellel: ilyen volt az 1995-ös Grand Selection, a 2000-es Pinot noir Várerdő dűlő és az egyik csúcsbor, a 2002-es Cuvée Carissimae.
Szőlőfajták: Olaszrizling, Kékoportó, Kékfrankos, Pinot noir, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Syrah, 26 ha összterületen.
|